Receta de Arroz a la Campesina
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Isidora
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Tiempo de preparación40 Minutos
Tiempo de cocción35 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta arroz a la campesina
Arroz a la campesina, compuesto por arroz con col, bacon y carne.
¿Qué ingredientes necesito para preparar arroz a la campesina?
- 150 g de arroz
- 500 g de col
- 200 g de cebolla
- 50 g de bacon
- 100 g de carne de cerdo magra en dados
- 1 cucharada de aceite
- 1 vasito de caldo de ave
- 1 ramita de perejil picado
- Pimienta
- Sal
¿Cómo se prepara arroz a la campesina?
Picamos la cebolla y la sofre�mos a fuego muy suave, en la misma sart�n, cuando est� transparente a�adimos el bacon.
Deshojamos la col, la cortamos en juliana muy fina y a�adimos al guiso, dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos.
A�adimos el arroz y la carne y dejamos rehogar un par de minutos.
Vertemos un vaso de caldo y 4 de agua y lo llevamos a ebullici�n, salpimentamos al gusto y dejamos cocer 20 minutos, servimos espolvoreado con perejil.
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La receta arroz a la campesina tiene 1 comentarios
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Ese arroz a la campesina tiene una pinta excelente.